陕西特产奇异酒

    猕猴桃，又名奇异果，为中国原产的珍贵果树。它的栽培史起于1200年前的陕西。唐朝诗人岑参有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的诗句。明代李时珍《本草纲目》有：“猕猴桃，其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”猕猴桃果于上世纪五十年代由新西兰大面积种植推广，因其口感上好，营养丰富，被人誉为“奇异果”；上世纪八十年代中国陕西、河南、四川、湖北开始大面积种植。
　　【猕猴桃之营养】
    猕猴桃是一种高营养水果，它的维生素C含量高达100-420mg/100g，比苹果高20~80倍，比柑橘高5~10倍，而且含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17氨基酸，被誉为“营养金矿”、“保健奇果”。有关研究表明，猕猴桃皮中具有大量的一种抗疲劳物质；猕猴桃所含维生素C的一种拌合物，具有防癌功效，是其独有的。
　　【猕猴桃之美容】
    猕猴桃富含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除和淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特功效。
　　【猕猴桃之药疗】
    猕猴桃的药疗作用，早在唐代名医陈藏所著《本草拾遗》中记有：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节封、瘫痪不遂、长年白发、内痔病……”。宋代刘翰所著《开宝本草》中记有：“性味甘寒，有解热、止渴、通淋之功。主治烦热、消渴、黄胆、痔疮等病症”。
　　猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘、痤疮。
    猕猴桃含有抗突变成分胱甘肽，有利于抑制诱发癌变基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞有一定的抑制作用。
    猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，组织血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
    猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
    猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇朋友解除后顾之忧。
    猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化导致永久失明。